Hay ocasiones que podemos necesitar separar en ensamblados distintos las entidades de lo que es el acceso a datos y de esta manera referenciar en el proyecto cliente solamente el ensamblado con las entidades. Para ello una vez creado el diagrama de entidades de Entity Framework, pulsaremos con el botón derecho del ratón sobre el diagama y seleccionaremos el menú Add Code Generation Item y nos aparecerá la ventana Add New Item y seleccionaremos la plantilla ADO.Net POCO Entity Generator. Si no la tuviéramos instalada se puede descargar desde http://visualstudiogallery.msdn.microsoft.com/23df0450-5677-4926-96cc-173d02752313.